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                獼猴桃究竟不能和什么一起吃? 獼猴桃知識

                來源:本站整理 發表時間:2020-04-16 22:30:36 閱讀:
                獼猴桃含有豐富的礦物質,包括豐富的鈣、磷、鐵,還含有胡蘿卜素和多種維生素,對保持人體健康具有重要的作用。那么獼猴桃不能和什么一起吃?
                 

                 
                1、獼猴桃和黃瓜一起會破壞維生素C。黃瓜中含有e799bee5baa6e997aee7ad94e78988e69d8331333365666263維生素C分解酶,這種酶可以破壞食物中的維生素C。為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞,盡量不要同時食用這兩種食物。
                 
                2、獼猴桃和動物肝臟一起會降低營養價值。獼猴桃內富含維生素C,動物的肝臟富含銅、鐵等離子,這些離子可使食物中的維生素C氧化,從而降低應有的營養價值。
                 
                3、獼猴桃和牛奶一起會影響消化吸收。因為維生素C易與奶制品中的蛋白質凝結成塊,不但影響消化吸收,還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉,所以食用富維生素C的獼猴桃后,一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。 [8] 
                 
                4、獼猴桃和蝦一起吃會造成中毒。
                 
                5、獼猴桃和螃蟹一起會易致中毒。蟹含有五價砷的化合物,本來對人體無害,但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用,則五價砷與維生素C相遇,使五價砷轉化為三價砷,即含劇毒的砒霜。若長期一起食用,隨著毒物的積累,可致痙攣、反胃等中毒癥狀。
                 
                6、獼猴桃和白蘿卜一起會誘發甲狀腺腫大。獼猴桃不能和白蘿卜一起吃,一起食用可引發甲狀腺腫大。
                 
                7、獼猴桃和胡蘿卜一起會降低營養價值。獼猴桃含有豐富的維生素C,胡蘿卜含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質。若二者同時食用,會降低各自原有的營養價值。
                 
                獼猴桃食用禁忌有哪些?
                 
                1.脾胃虛寒者不宜食用
                 
                這是因為獼猴桃也是屬于寒性的水果。中醫講究陰陽調和,就是脾胃虛寒應該用溫熱性質的食物或者是藥材來調理,如果脾胃虛寒的人吃了同屬于寒性的獼猴桃的話,那只能是雪上加霜,病情加重,所以脾胃虛寒者不能吃獼猴桃。
                 
                2.胃不好不宜吃
                 
                另外,獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分,會增加胃酸、加重胃的負擔,產生腹痛、泛酸、燒心等癥狀,天氣寒冷時癥狀還會加重。在目前這樣寒冷的季節里,胃病(脾胃陽虛)患者應當少吃甚至不吃獼猴桃。
                 
                3.不宜過量食用
                 
                獼猴桃屬寒性,過食損傷脾胃的陽氣,會產生腹痛、腹瀉等癥狀。
                 
                獼猴桃一天最多能吃幾個?
                 
                成人每天吃1個獼猴桃,就能滿足人體每天對纖維素抄和維生素C的需要了。
                 
                脾胃虛寒,大便溏瀉者不宜食用。先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。獼猴桃軟硬度的不同而有不同的甜度,喜歡甜度高的就選軟一點的,喜愛酸甜口感的就選硬襲一點的。吃時可把獼猴桃切一半,再用小湯匙挖來吃,又衛生,又方便。百催熟獼猴桃的方法很簡單,只要把獼猴桃和蘋果或度香蕉一起放置在塑料袋內,幾天后,即可吃獼猴桃。
                 
                獼猴桃的食療方法
                 
                1、胃癌,呃逆,干嘔:獼猴桃鮮果50─100克,加水濃煎汁,加姜汁數滴,慢慢飲服,日飲3次。
                 
                2、鼻咽癌、肺癌、乳腺癌患者放療后虛熱咽干,煩知渴欲飲者:獼猴桃道鮮果30─60克,去皮吃,每天3─4次,有生津止渴開胃作用。
                 
                3、食欲不振,消化不良:獼猴桃干果二兩,水煎服。
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